Яблоки промойте и вытрите полотенцем. Срежьте верхнюю часть вместе с черешком (черешок должен крепко держаться в срезанной «шляпке»). Ножом и ложкой аккуратно удалите сердцевину.

Яблоки внутри, а шляпку на срезе обмажьте сахаром и присыпьте корицей. Орехи (по желанию можно обжаренные) измельчите или натрите на тёрке и засыпьте в яблоки.

Яблоки снаружи смочите водой и облепите сахаром с корицей. Выложите на противень, застеленный фольгой. Запекайте в духовке 20 – 25 минут при 180 0С.