Традиция праздновать Преображение Господне существовала уже в IV веке (а скорее и раньше). Именно в IV веке равноапостольная императрица Елена построила на горе Фавор храм в честь Преображения.

Об этом празднике мы можем прочесть в поучениях святых Ефрема Сирина и Иоанна Златоуста.

Из VII века до нас дошло слово на Преображение Господне святого Андрея Критского.

В Израиле и Греции день Преображения Господня приходится на пору созревания винограда. И христиане приносят в храм душистые гроздья – для благословения и в знак благодарности Богу.

В странах, где виноград не растёт (например, в большей части России), вместо него стали освящать яблоки. Поэтому на Руси праздник в народе называют Яблочным Спасом.

Считалось, что яблоки нового урожая нельзя есть до Яблочного Спаса.

На Яблочный Спас хозяйки пекли яблочные пироги, варили варенье. На угощение приглашали родных и знакомых, потчевали нищих – во славу Божию.

На Преображение пели песни, провожали солнце в поле.