На 2 л воды – 200 г картофеля, четверть буханки чёрного хлеба, маленькая морковь, луковица.

Нарежьте картофель мелкими кубиками, залейте водой и варите до готовности 10 – 15 минут. Хлеб тоже нарежьте кубиками, и обжарьте с нарезанным луком и натёртой на мелкой тёрке морковкой. Добавьте в суп, дайте покипеть 2 – 3 минуты.