Мясной рулет с яйцом

Мясной рулет с яйцом

 

 

Вам понадобятся: 500 – 600 г мясного фарша (зелень и специи по вкусу), 0,5 кг готового слоёного теста, 3 – 4 варёных яйца и 2 сырых (одно – в фарш, другое – для обмазывания рулета).

 

 

 

 

Тесто раскатываем, как для пирога, половину фарша выкладываем полоской посередине. Поперёк мясной полоски кладём варёные яйца, порезанные пополам. Покрываем яйца оставшейся частью фарша. Свободное от фарша тесто режем наискосок на полоски и поверх фарша плетём косичку, прижимая полоски друг к другу. Готовый рулет смазываем яйцом и выпекаем 40 – 45 минут в духовке при температуре 200 – 220 градусов.

Просмотров: 

1 299