1/2 стакана перловой крупы промойте и залейте кипящей водой; варите полчаса на слабом огне. 1 морковь нарежьте мелкими кубиками, 1 луковицу и 3 зубчика чеснока измельчите. Промойте 1/2 стакана чечевицы. Добавьте всё это к перловке, посолите, приправьте специями по вкусу и варите ещё 15 минут. Нарежьте кубиками полкабачка, добавьте в суп и готовьте ещё около 20 минут. Перед подачей на стол посыпьте измельчённой зеленью.